El taller tiene como objetivo dar a conocer el significado de ser vegetariano y cuales son los lineamientos que debemos seguir para alimentarnos de forma adecuada.
Estudiaremos los diferentes tipos de alimentos del reino vegetal y los nutrientes que aportan a nuestro organismo cada uno de ellos.
Que alimentos comprar, como cocinarlos, consejos útiles, técnicas básicas de cocina, recetas, menús y mucho mas.
A continuación les presentamos el temario del taller:
1. INTRODUCCIÓN AL VEGETARIANISMO
2. EL REINO VEGETAL
3. COCINA CONSCIENTE Y VIDA SALUDABLE
4. ALIMENTOS Y UTENSILIOS DE COCINA
5. LINEAMIENTOS PARA UNA COCINA EXITOSA
6. TÉCNICAS BÁSICAS DE COCINA
7. RECETAS
8. COMO PLANIFICAR UN MENÚ
Les invitamos a descubrir nuevos sabores basados en una cocina saludable.
El taller incluye desayuno y almuerzo con los diferentes platos que vamos a cocinar.
Fecha: Domingo 10 de Julio de 2011
Horario: 8:30 a.m. a 4:30 p.m.
Dirección: Av. Sorocaima con Av. Sojo, Urb. El Rosal, Caracas, en la sede de INVECAPI.
El taller sera dictado por el Lic. José Ravelo quien realizó estudios de Cocina Vegetariana en Ananda Village en Nevada City California, Estados Unidos.
Costo: BsF. 400.00
Para reservar llamar a José Ravelo al 0412 970 82 90
correo: jose.ravelo@yahoo.com
